Чесънът: вонящата роза
Чесън (Allium sativum) е била използвана от векове за готвене, така и за медицински цели. Известен като "вонящ роза" и руски пеницилин, неговите медицински цели са били документирани от векове и винаги са е популярна мярка за настинки, кашлица и болки в гърлото. Чесънът е бил използван през Първата световна война и Втората световна война да се лекува много болести и защото тя е мощен антисептик. Чесънът е всеобщо известно, за неговото здраве ползи. Той е отличен източник на phytochemicals и съдържа витамини А, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), C, желязо, фосфор, сяра съединения и калций. Медицински изследвания показват, че тя понижава кръвното налягане, намалява холестерола и хипертония, предпазва от някои ракови тумори, предпазва от бактериални и гъбични инфекции, и е добре за кръвта и сърцето. Това е полезно, като отхрачващо в дихателните заболявания, премахва токсични метали, и подкрепя имунната система. Чесънът може да се окаже полезна за диабетици, тъй като тя изглежда да регулира кръвната захар levels.As една кулинарна подправка, от индийците, египтяните и европейците оценявам чесън за хиляди години, а най-вече на италианци и Китай, които са широко използва това много по-обичаше централа. Има записи на чесън използване датира 3000 година и ботаници смятат, чесън, че вероятно произхожда от Централна Азия на хиляди години. В Северна Америка, началото на колонисти открили, че Първа нации хората са били с помощта на местните видове чесън за лечение на различни медицински проблеми, включително ухапване от змия и чревни worms.Garlic е умерено Харди тревисти (тревни е предприятие, на който му липсват дървесната тъкан и умира на земята в края на вегетацията) трайни. Тя расте 2-3 фута (0,6-1 м) висок и е плоска, дълга, посочи зелени листа от основата. Младите листа растат две фута (0,6 м) висок и има деликатен вид ситен лук-подобен аромат. Чесънът е изправено, кухо, зелени стъбла , които поддържат розови или белезникави цъфтежа клъстери или bulbils, които се появяват в средата на лятото. Листата са организирани в сегмента наречен пъпки и може да е навсякъде от 4? 15 скилидки в една крушка. Чесънът прави най-добре в богати, добре изцедени, силно органични почви, предпочита слънце, въпреки че ще растат в частична сянка. Избягвайте прекалено поливане или крушки ще изгният. Чесънът е бяла енергия за хромотерапията purposes.Garlic е на разположение през цялата на година, но е лесно да растат вашите собствени. За растение, отделни скилидки от главата и карамфил растение с остри нагоре. Чесънът може да се засаждат в ранна пролет или късна есен. Най-добре е да растителна карамфил или bulbils на разположение от разсадници или градински каталози като магазин купи чесън често се напръскат с зеле и корен инхибитор, който обърква естествената си цикъл растеж. Падането насаждения, производство на най-добрите добиви, тъй като се нуждае от чесън дълъг период на растеж и на хладно период под 10ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° C (50ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° F) за два месеца. Ако по-зимуване в зоните, 3 или 4, машини, съоръжения карамфил най-малко 3 инча (8 см) дълбоки и мулчиране с листа или слама, в противен случай за растителна крушки 2 инча (5 см) дълбоко и 6 инча (15 см) един от друг. (През зимата, да засадя магазина купен чесън в саксии и парченце листата за придаване на пресен чесън вкус към салати и супи.) Чесънът е обикновено борба с вредителите и чесън болест free.Harvest когато листата умират обратно и да започне да потъмнява и колапс. Спри се на зрели растения и се изсушава на слънце в продължение на седмица, след това отрежете или плитка стебло и да се мотае на чесън плитки на сянка да съхнат по-нататък. За да съхранявате, се съхранява на сухо, тъмно място с добра циркулация на въздуха. Чесънът ще издържат до 6 месеца, ако се съхранява при температура не по-висока от 0ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° C (32ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° F). Листа, луковици и bulbils могат да бъдат eaten.In градината, чесън, подпомага защитата на растенията от гъбички и паразити. Учени от New Castle университет показват, че една бариера от чесън масло е ефективно голия охлюв и отблъскващ. Засадени близо до рози, тя помага в борбата с черно петно. Чесънът спрей се използва за обезсърчаване много насекоми и бори различни blights намерени на зеленчуци и цветя. За да направите чесън за пръскане, кайма чесън и се добавя вода. Някои хора се добавят няколко капки растително масло на спрей, за да се придържат към цветя и зеленина. Чесън спрей е нетоксичен алтернатива на използването на вредни химикали в garden.In кухнята, чесън може да се използва пресни, сушени, или на прах. Пресни е най-добре. За да кори, поставете скилидки чесън на работната повърхност и пай с фиксираната ръба на нож. Чесънът ще пляскане от кожата прави по-лесно да се бели. Можете също така да постави чесън във вряща вода за 30 секунди, канализация, а след това пилинг, когато изстине. Crush с плосък край на нож и парче котлет или колкото е необходимо. Чесънът може да се използва за подобряване на вкуса на морски дарове, дресинги за салати, яхнии, гювечи, зеленчуци, супи, месни ястия, макаронени изделия, зеленчуци и домашни птици. При печене на месо, да цепки в месо, чесън, треска, и неща в цепки. Печено месо, както обикновено. Пържене и печене чесън mellows на вкус. За да се премахне чесън дъх, дъвча традиционните ароматизатори дъх: магданоз, Сминдух, или fennel.Gwen Nyhus Стюарт, BSW, Mg, HT, е учител, писател на свободна практика, консултант градина, и автор на книгата "Изцеление градина: място на мир? Градинарство за почвата, Градинарство за душата. Тя притежава на сайта на Гуен Изцеление градина, където ще намерите много безплатна информация за градинарство на почвата и градинарство за душата. За да разберете повече за книгата и да се абонирате безплатно посещението си бюлетин http://www.gwenshealinggarden.caGwen Nyhus Стюарт ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В © 2004? 2005. Всички права запазени.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
