Барбекю решетки, история
А просто търсене за барбекю решетки извежда привидно безкрайна гама от продукти за избор. Има безброй марки, стилове, добавки, както и инструменти, че е почти невъзможна задача дори да разгледаме всички от тях, нека Сами избирате този, който ще бъде най-доброто за вас. В тази статия ще игнорира всичко това и вместо да научат малко за увлекателната история на скара в САЩ и в света.
скара определено е един от най-светите стилове готвене, а храната се приготвя чрез прилагане на топлина от под него, и кухненско оборудване, използвани варира от една яма и пръчка в земята до обикновена барбекю единица фантазия продукти, които заемат половината заден двор.
В Северна и Южна Америка, е имало хора, наречен Arawak. Те са били коренното население на Западна Индия, които Христофор Колумб изпълнен след съдбовния си пътешествие. В Arawak печено месо от тях върху дървена конструкция, която впоследствие била наречена "barbacoa" на испански. Не беше в продължение на няколко века по-късно, че думата дойде да се отнася до вида на храна, приготвена на дървената рамка. Сега думата барбекю също се отнася до стил на готвене, която се намира на всеки ъгъл в Югоизточна Съединените щати. Много от яростно защитени рецепти от тази област на държавите изискват дни подготовката, и вие искате да се трудно да намеря някой, който не води най-малко покана за една нощ марината. Бавно готвене е ключов елемент, а температурата ще се рядко, ако изобщо, е над 275 градуса по Фаренхайт.
Що се отнася до съвременните въглен брикети, ние сме "Хенри Форд" да се отблагодари. В момента скандален поточна линия, използвани за сглобяване Модел Т, произведен изключително голямо количество дървен материал отпадъци, които след това са просто хвърлени разстояние. През 1920 г. Ford е узнал за процес, чрез който дървени отпадъци може да се превърне в дървени въглища briquets. Той построил въглен машини и стана един от първите в света рециклират маса. Една от роднините на Ford, EG Kingsford, постигнато с посредничеството на имота, че въглен завод е построен върху, а компанията беше наречена на негово име.
Известният полусферична форма на традиционните скари барбекю е създаден от г-н Джордж Стивън. Стефан е работил за магазин метални производство, чиято основна дейност е като шамандури-ли, сфери. Барбекю Легендата разказва, че Стивън е уморен от пепел разпенващ в храната си, докато печене, и е вдъхновен да се използва долната половина на един от шамандури, заварка три крака върху долната част, и е създаден първият сега нетрадиционни барбекю скара.
Днес, когато става въпрос за барбекю решетки, дебатът бушува между газ и активен въглен, и не виждам край на този разгорещен спор, докато свят или 1) изтече на въглерод, или 2) свършва. (Това означава, че наистина никога няма да свърши). Има много плюсове и минуси на всеки, и то много просто се свежда до лично предпочитание. Предпочитам яде храна, която е била варена на скара на дървени въглища, но в същото време, аз предпочитам готвене на газ грил. Ето как дълбоко този дебат работа-дори не мога да се съглася с себе си! Аз няма да отиде по-дълбоко в този въпрос, и аз ще оставя на вас да решите кои гориво ще се използва.
Въпреки това, има още повече варианти на решетката в областта на дървени въглища. В мангал скара е най-основния вариант на разположение и тя е направена от тел и ламарина, и направи, като се постави готвене мрежа в продължение на дървени въглища тиган. Няма по капака или вентилационни системи, и температурата се контролира чрез преместване на готвене мрежа се или надолу по въглен тиган.
за пелети скара е интересен измишльотина. Те се провеждат с компресиран пелети твърда дървесина, които се хранят в огъня полето в долната част на решетката от бункера чрез електрически свредел, и това е всичко се контролира от термостата. Електрическата прът детонатора запалва пелетите, както и веднъж в пещта, те се превръщат в жар и изгарят. Пелетни барбекю решетки са особено полезни, ако ще се правят много на тютюнопушенето, където температурата трябва да бъде 100-150 градуса по Фаренхайт, или ако искате бавно готвене на ястия като гърдите и ребрата. Дори и така, те са напълно в състояние да постигне достатъчно високи температури за редовни, сигурни печене, и са навсякъде добър избор.
От началото на американската tailgates до модерни задния двор грил, барбекю решетки са част от американски пейзаж за векове. Насладете се на този традиционен стил на готвене в собствения си заден двор и се насладете на плодовете на собствения си кулинарни труд.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
