Пица
В пай е вездесъщ символ на двете италианска кухня и Americana. Фурна, тънък кора или дълбоко ястие, кръгла или квадратна, е на обща любимите рамките на Съединените щати, с голям брой регионални вариации.
Най-традиционен пай е пица Наполитано, или неаполитански пица. Изработени от здрава брашно, тестото се замеси често на ръка и след това плоски и тънки без точилка. Пицата се приготвя в една изключително топла дърва каменна печка само за 60-90 секунди, и се отстранява, когато е мек и ароматен. Разпространените разновидности на неаполитанска пица включват Маринара, направено с домати, зехтин, риган и чесън, и Маргарита, направено с домати, зехтин, пресен босилек, моцарела и сирене.
Ню Йорк е домът на първия салон за пица в Съединените щати, открита в Малка Италия през 1905 г. от Дженаро Ломбарди. Не е изненадващо тогава, че Ню Йорк-стил пица доминира в североизточната част на страната. Тя е тънка коричка, и направи с тънък слой сос и настърган сирене. Тестото се ръчно блъскат, което прави пай големи и тънки. В резултат на това тя се сервира нарязан на филийки, които традиционно са осем, които често се консумират сгънат на две. Тя може да бъде обслужен с произволен брой гарнитурата, включително пеперони, най-популярните топинг в Съединените щати, или като? бяла пица?, който включва не доматен сос и се прави с различни сирена, като моцарела и рикота.
Чикаго също е дом на голяма разнообразие на pizza.The Чикаго стил пица е Deep Dish, което означава, че се прави в тиган с кора се формира от страни, или дори с две кори и сос между, така наречените? Пълнени ? пица. Съставките са? Обърната? в една пицария Чикаго, със сирене вървят в една страна, и след това сос отгоре. Тази особена форма на пица е изобретен през 1943 г. в пицария Uno в река квартала северно от Чикаго.
Средния Запад също е домакин на Св. стил Луи пица. Тази тънка кора-деликатес е направена с местна provel сирене вместо моцарела, и е много хрупкави. Силно подправени с риган и други подправки, с малко по-сладък сос, че е трудно да се прибират, защото на земната кора и често се нарязва на квадрати, вместо да служи в резени.
А Хавайски пица е американски изобретение, което няма нищо общо с Хавай запишете, че една от основните съставки е ананас. Ананасът е поставен на върха на пица, заедно с канадски бекон, като по-скоро сладък вкус много различен от пици по-близо до италианския оригинал. Хавайски пица е много разпространена в Западна Съединените щати.
В действителност, редица езотерични пици са общи на западния бряг, а? Гастроном? Пица често по-нататък? Калифорния стил? пица. Това е един пример за фюжън кухня, както и много от пици излизат далеч извън рамките на общата доматен сос и сирене. Thai пица, например, могат да включват бобови кълнове и фъстъци сос, докато закуска пица, както предполага неговото име, могат да бъдат покрити с бекон и бъркани яйца. В? Гастроном? храна, Калифорния пици често са индивидуални размери, обслужващи двама души най-много и не са нарязани на резенчета подобно на други често срещани видове пица пай.
Пицата е най-разнообразни Америка себе си, с почти безкраен промени? всички от тях вкусни.
За автора:
Кирстен Хокинс е хранителна и експерт по хранене, специализирани в Мексико, китайски, италиански и храна. Посетете http://www.food-and-nutrition.com/for повече информация за готвене вкусна и здравословна храна.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
