Барбекю скара достигна ново измерение
Скара за барбекю никога не е било по-вълнуващо. Не само, барбекюта идват в много разнообразни проекти и възможности, но и с появата на популярните готвене, готварски книги и списания ", печене е достигнала цяло ново измерение. Подлагане на строг разпит вече не е само за пържоли и бургери, барбекю скара е пълна с приключения и елегантен рецепти и менюто планове. Някои от мъчителен печене "рецепти са имена като скара манго цвят, скара Portobello с авокадо салса и скара филе говеждо месо с Каберне Совиньон sauce.You "ще искате да се запознаете с основите Barbecuing печене, преди да започнете. Двата най- Популярни видове печене са косвени и преки методи на печене. Този метод е бавен процес, тъй като готвенето по-малко топлина се използва. Едно предложение за непряко готвене е да се използва за еднократна употреба корито или фолио поставени под храна, за да се готвят, като се използват клещи подреди въглища около коритото. Храната се приготвя от горещ въздух циркулира около храните (подобно на конвекция фурна) този процес е чудесно за готвене печено. Той винаги е добра идея да се консултирате с вашия собственика ръководство за вашата barbeque.The преки печене метод се постига чрез организиране на въглища (с дълги обработват клещи) да се разпространява равномерно в един слой, удължаване за един инч извън сферата на храните. Храната се поставя директно върху огън. Преките печене метод е бързо, защото на интензивно нагряване позволява бързо запържване от външната страна на храни. Директен печене най-подходящо за храна, изискващи кратко време за готвене, като бургери и пържоли. Важно е да обърнете храни да се даде възможност за готвене и на двете sides.The трите най-популярните начини за добавяне на аромати избраните печене храни са със сосове, маринати и трие. В соса може да се каже да определят голяма барбекю, можете да използвате малко сос или много. Проба рецепта за сос е това кленов сос барбекю; съчетават равни количества на кленов сироп, кетчуп и бяло вино добави чесън, сол, черен пипер, мащерка, босилек, джинджифил и чили на прах с дафинов лист, въвеждат съставки до възпаление след това се намали и да къкри. А сос трябва да се четка за през последните пет до десет минути на скара, като захарта може да предизвика соса да горят. Има голямо разнообразие от барбекю сос и рецепти available.Marinades са друг начин за промяна на един посредствен хранене в невероятно. Те са отличен начин да добавите аромат, докато tenderizing и насърчаване на свеж кафяв екстериор. Трите основни съставки на марината са ароматизанти (билки, подправки и подсладители), масла и киселини (цитрусови сокове, вино, оцет и кисели млека). Проста рецепта марината е лимон розмарин марината. Mix настърган лимонова кора, лимонов сок, зехтин, захар, бяло вино, розмарин, сол и черен пипер и се изсипва върху избраните от вас месо, тофу, или зеленчуци или в пластмасова торбичка запечатване или плитка чиния и се съхранява в хладилник за 1-2 часа, помните да се разклаща сак или обръщане на пътя ястие половина чрез мариноване process.Rubs са чудесна комбинация от смели подправки, които са точно както подсказва името втрива директно в храната. Храната се втрива с подправки преди печене, като превръща втривайте в хрупкава коричка кафяв, че тюлените в сокове и подобрява вкусове. Много основни трия рецептата е тази билка трия; равни количества сушени розмарин, мащерка сушени, сушени мляно лук, сушени мляно чесън, с по-малки количества сол и черен пипер съчетават всички съставки в храните процесор до силно земята. Поръсете сместа равномерно върху месото, след което втривам с пръсти. Да се съхранява в закрити съда в хладилника за 15 минути до два часа, след което grill.When открито печене има няколко прости неща, за да помня, за да се избегне замърсяване на храните. Всяко мариновани храни трябва да се съхранява в хладилник (не на гише) за предотвратяване на бактерии дава възможност да растат. Определете някои марината отмени в началото, и никога повторно всяка марината, че е била използвана на сурово месо. Винаги пазете зеленчуци и плодове, отделно от суровото месо; прибори и табели трябва да бъдат измити, преди да използвате. Уверете се, че правилно готвя всички видове месо. Сервират храна веднага, така че горещите храни, не трябва твърде много време да се охлади и да започнат отглеждане бактерии. Бързоразвалящи се храни, не трябва да се остави извън хладилника за повече от два часа, и ако външната температура е над 85 градуса или горещ служат в рамките на hour.Grilling зеленчуци е отличен начин да се изведат сезонни аромати. Зеленчуци и плодове, като например; патладжан, чушки звънец, лятна squashes, сладък лук, роми или чери домати, гъби, манго, ананас или праскови са отличен избор за печене на грил. Нарежете зеленчуците в половината инча резени или големи парчета. Четка с малко зехтин (може да бъде подправен с чесън или други подбрани билки). Скара на зеленчуци, докато офертата, превръщайки се само веднъж. Плодове трябва да бъде намалена наполовина при свалени ями, и скара, докато офертата (без масло е необходимо), с маса надолу. Растителен готвене спрейове или малки количества от петрола ще попречи на зеленчуци от залепване (избегне пръскане зеленчуци близо до осветени грил). Мариноване на зеленчуци преди това също прави зеленчуци по-лесно да се справя и по-малко вероятно да се придържаме към скара си surface.Grilling царевица на кочан варена в cornhusks (без царевица коприна) е уникален и вкусна алтернатива на варена царевица. Обелете гърба cornhusks и пуснати масло и билки около царевица. Сгънете над cornhusks и вратовръзка с кухненски канап. Скара на царевица за около тридесет минути, спомняйки си, за да включите царевица около три times.A прост и елегантен хранене може да се състои от една скара пица, а някои скара плодове свеж за десерт. За да се скара пица използване магазин купи италиански черупки хляб се покрива с песто, тънко нарязан слива домати, жълти домати, маслини и босилек Каламата (ръмеше маслиново масло над горната). Използвайте калай фолио сгънат наполовина пускането на пица върху сгъваеми до краищата на фолио до краищата на пица. Използване на косвен метод за печене на скара, скара на пица за около 10 минути. За скара плодове свеж десерт, разбърква се праскови, ананас tidbits и кафява захар spooning в метална печене фолио тиган. Тогава съчетават големи количества кафява захар, брашно и масло, с докосване на канела и индийско орехче поръсване върху горната част на плодове смес. Скара около петдесет минути (непряко печене метод) или до гореща и шампанско, служи със сладолед, ако desired.Outdoor печене е удобен и приятен алтернатива на готвене в закрити помещения. Възможностите на менютата са неограничени. Печене на скара е една от най-лесните и най-мъчителен ниско съдържание на мазнини начини на готвене. Дали ще се придържаме към момента често пържола и бургери или да отидете за нещо малко по-приключенски, печене винаги е вкусни и приятен начин да се външен със семейството и friends.Valerie Giles притежава и експлоатира най-добър барбекю Online, ресурс уеб сайт с участието на барбекю грил, барбекю пушачи, решетки Вебер газ, скара аксесоари, барбекю рецепти и маринати. Всичко, което трябва за barbequing сезон. http://www.best-bbq-online.com. Опитайте с някои от нашите безплатни устата поене Rotisseries придружаващи статия Recipes.The е с авторски права. То може да бъде възпроизведен само
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
