Китайски готвене техника: пържете
Там обикновено са два начина на дълбоко пържене в китайската готвене: Deep пържене съставките пряко Deep пържене на съставки с batterThe последната е най-често използвания метод. Ето някои показалеца в това как да се дълбоко СРЮ китайска храна най-effectively.The размери на съставката парчета трябва да се uniform.The размери, включително и дебелината на парчетата, които са пържене трябва да бъдат възможно най-близо можете да ги получите. В противен случай, някои парчето ще бъде преварено, някои ще бъдат недостатъчни, а дори и цветовете ще бъде различен парче от piece.Marinade съставките в тесто / pasteThis ще подобри вкуса и аромата на вашия cooking.Maintain адекватна температура на маслото масло temperatureThe изисква за всяко ястие ще варира в зависимост от съставката видове, размери, откоси, тайна и т.н. За тези, които не лесно приготвена чрез, те ще изискват готвене два пъти (виж по-долу). За тези, лесно приготвена чрез това може да се направи просто с висока heat.When дълбоко пържене, поддържане на постоянна температура на маслото е задължително. Най-idealy, чиито съставки трябва да бъдат поставени заедно. Ако сте готвене големи порции, след това да ги разделят, но все още пуснати през всяко хранене в заедно, за да получите същия вкус и цвят. След като направи, да ги вдигнем с една цедка за запазване на външния вид. Пържете Два пъти за съставките , които не са лесно friedSome ястия като тези, които изискват от пиле или риба валцувани в топките не са лесно приготвена чрез когато дълбоко пържене. Така те ще изискват дълбоко пържене ги два пъти. Първият път се използва средна температура до 70, 80 варени%. Извадете ги, манивела на топлинна енергия за високо, след което пържете ги отново, за да се постигне желаният results.Helen Фен израства в семейство, което е собственост на различни азиатски ресторанти цял Северен Америка, от Ванкувър (Канада), Хюстън (Тексас), Decatur (Илинойс), в Чикаго (Илинойс). Тя, както и останалата част от семейството Феновете вече споделят своите десетилетия на познания за изкуството на китайската кухня в http://www.ChineseHomeCooking.ComYou могат да научат повече за други китайски техники за готвене на http://www.chinesehomecooking.com/techniques/techniques.htm
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
