Грим или смесване методи за кифли
Когато кифли не са съвършени, първата реакция е да се промени съставки в рецептата. Вместо да се променя рецепта, опитайте с различна смесване method.There два основни методи за грим кифли - кифла метода и разбиване на метода. В разбиване на метод, ние сметана на мазнини (масло или съкращаване) със захарта, докато светлината и след това добавете останалите съставки. В кифла метод, ние микс на течности и на сухо съставките поотделно и след това ги разбъркайте заедно, докато само комбинирани. Въпреки че рецептата ще се уточни един метод, или от друга страна, няма причина да не можете да използвате другите и да видим кой ли best.The кифла Методът е бърз и лесен. Mix сухото съставки заедно. Смесете мокри съставки заедно, включително яйцата след това се добавят с влажна смес към сухата смес с помощта на шпатула и сте готови да се пекат. (Дори не избухне си електрически миксер-всъщност, не използвайте електрически миксер. Разбъркайте двете смеси заедно с шпатула само до комбиниран не еднократно свободно, така че глутен в брашното няма да се развиват.) Ако рецептата призовава за масло или съкращаване или заместител на растителни масла или Разтопете маслото и го добавете към течности. (По наше мнение, че е добре да се използва олио или разтопено масло от разтопен кокошките.) Едно от предимствата на метода кифла е, че и на сухо и мокро съставки могат да се смесват в нощта преди. Да се съхранява на мокри съставки в хладилника и след това добавете мокро на сухо съставки на сутринта и сте готови да се пекат. Ще спестите време на този зает morning.In за разбиване на метод, мястото на масло или съкращаване на смесване купа на електрическите си смес. Добавете захар, подправки и сол и сметана сместа заедно с гребло закрепване за миксера. (Разбира се, рецепти, че поканата за масло вместо масло или съкращаване не могат да бъдат обирани, освен ако не замества маслото или съкращаване.) Целта е да карам на остри кристали захар през масло или съкращаване създаване на малки кухини на въздух в сместа. Това увлича въздуха ще помогне на кифли rise.The разбиване метод има две предимства: захар и мазнини са добре разпределени в тесто и увлича въздуха са склонни да направят за светлина, фини трохи в muffins.In нашия опит, промяна на смесване методи може да направи съществена разлика в резултатите от muffins.Steps в Muffin Method1. Разбиват всички мокри съставки заедно, включително яйца и масло или разтопен butter.2. Разбиват сухи съставки together.3. Добавете мокри съставки на сухи съставки. Разбърква се с шпатула, докато само moistened.4. Място в метални кутии и се пече незабавно, както е предвидено в recipe.Steps в разбиване Method1. С гребло закрепване на електрически миксер, сметаната, маслото или съкращаване и захар, подправки и сол, докато light.2. Добавят се яйцата един по един, след разбиване на each.3. Добавете течни съставки и ги разбъркайте инча Не по-разбърква или може да намали увлича въздух в обирани mixture.4. Смесете брашното и leavenings заедно и след това да ги добавите за обирани смес. Разбърква се, докато само combined.5. Място в метални кутии и се пече веднага, както е предвидено в recipe.For повече статии като тази визита на хлебарите Library.ÃƒÆ "А ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В © 2004
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
