Как да се пекат: Колко време трябва да ми хляб води?
Зависи. Най-добрият начин да разберете дали тестото се увеличи достатъчно, не е от времето все пак помага, за да настроите таймера, за да не забравите за тесто, но с вид и усещане. Тя ще изглежда мека и ояден. Когато докоснете тесто, тя ще бъде мека и пръст ще остави една вдлъбнатина, когато притиска леко към тестото. Ако не е настъпило, тестото ще са склонни да бавно пролетта back.If искате светлина, пухкав хляб, тестото трябва да води, докато не се задъхан. Колкото повече газ, включени в теста, по-леките ще бъде. Разбира се, ако прекалено много газ, е заловен в тестото, може да колапс. Номерът е да се остави да води, докато не получи право на ръба и след това го пекат. В повечето случаи, това означава, че тестото ще се удвои или повече-по обем. С свободно стоящи хляб, тъй като коритото не може да подкрепи хляб, не можете да споделите с хляба расте, тъй като much.How дълго трябва да се предприемат? А постно, влажно тесто в топла кухня вероятно ще води в 45 минути или по-малко. По-твърдо тесто с по-малко влага, ще отнеме повече време да се увеличава. Дрожди е много чувствителен към температура, дори с няколко градуса по-малко в кухнята може да продължи да се покачва значително. Промяната от 17 градуса ще намали времето на нарастване в half.It не боли да споделите с тестото води бавно. Хляб, че се е повишила бавно има различен вкус от бързоходните risers, по-кисели аромат-оттам квас аромати бавно нараства хлябове. Професионална тестени употреба охладителни "кретен" във възход. Можете да използвате едно готино място в къщата или дори хладилника да се забави във възход. (За хляб в светлината на прожекторите продукт картина-Нова Англия билки е поставен под отворен прозорец на страхотен ден за умишлено забавяне на възход. Общо времето на нарастване, първо и второ нараства комбинирани, е около пет часа.) Докато постна питка са умишлено забавено за подобряване на вкуса, богати тест или тест с достатъчно подсладители или аромати ще спечелят малко с една разшири води от аромати и захар са склонни да се прикрие естествени аромати на yeast.For повече статии като тази визита на хлебарите Library.ÃƒÆ "А ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В © 2004 подготвената килерче
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
