Бактерии и от хранителен произход, заболявания
Видове BacteriaBacteria са навсякъде около нас, във въздуха, водата, земята, върху нашата кожа и в телата ни. Те се класифицират по различни начини, но за нашите цели можем да ги категоризират в няколко основни way.Harmless бактерии? Повечето бактерии попадат в тази категория. Те не са нито да ни помогне, нито са вредни за нас. Тези бактерии имат конкретна цел, но не са едно отношение към нас по отношение на безопасността на храните, полезни бактерии? Вярвате или не някои бактерии са полезни за нас. Някои бактерии се използват в храни, за да сирена и кисели млека. И други все още живеят в телата ни да се бори на вредни бактерии bacteria.Undesirable? Нежелан бактерии, е отговорен за храна разваляне. Този вид бактерии не могат да ви разболеят, но те се появяват при използването на миризми, черупки или слизестите повърхности и discoloration.Illness причинявайки бактерии или патогени? Това са бактериите, които причиняват най-много от хранителен произход, заболявания. Патогените не е задължително да оставите открива миризми или вкус в храната. Това прави невъзможно да се каже дали храната е заразена с миришещи или вкус, или я гледам. Единственият начин да се предпазите от тази бактерия е от Подходящата храна обработка и sanitation.Bacteria GrowthBacteria просто размножават чрез разделяне на половина. При идеални условия, те могат да се удвои номер на всеки 15-30 минути. Това означава, че една бактерия може да умножава един милион по-малко от 6 hours.What правя бактерии трябва да се размножават? Храните? Някои от храна е основно изискване за бактерии grow.Moisture? Водата е необходима за бактерии, за да поемат храна. Химическо храни няма да подкрепи развитието на бактерии. Както е добре, храни с много висока сол или захар направи съдържание бактериите не могат да използват на влага present.Temperature? Бактерии растат най-добре при високи температури между 40 и 140ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° F. Тази температура е това, което ние наричаме zone.Air храна опасност? Повечето бактерии изискват кислород, за да растат, но не всички. Има някои изключения, един вид бактерии са botulism.Time? Когато бактериите са въведени в нова среда, те се нуждаят от време за адаптиране, преди те да започнат да растат. Този път е наречен МИГ фаза и продължи около един hour.How се прехвърля бактерии? Бактериите се пренасят от едно място на друго, като е такова. Това може да случи с народите ръце, кашлица, друга храна, прибори, оборудване, вода, или pests.Preventing Бактерии GrowthNow, че ние знаем как бактериите растат и се разпространяват, ние трябва да може да предотврати заболяване от хранителен произход, като изпълните следните три прости steps.1. Съхранявайте бактерии от разпространение, като не е отдаване под наем нещо, което може да съдържа бактерии, трудно храната. Това включва и хора, мръсни оборудване, посуда и евентуално други foods.2. Ние от бактерии нараства с отнемане на условията, които насърчават растежа. Най-ефективният начин е да поддържаме храни от опасната зона. Дръжте храната под 40ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° F и за 140ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° F3. И накрая убиват бактериите. Повечето бактерии са убити, ако те са обект на температура над 165ÃÆ'à ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В ° F в продължение на 30 секунди. Това е начина, по който да направи храната безопасна от готвене. Тази топлина е също така как хигиенизирам ястия и оборудване. Някои химични вещества (като белина) също убива бактериите. Използването на санитарна агенти е най-добрият начин за борба хигиенизирам върхове и големи equipment.About на AuthorChef Ричард е работил в някои от най-добрите ресторанти в щата Вашингтон и е автор на Ebook "Специален" на главния готвач. Можете да намерите безплатни рецепти, информационни статии и да осъди Ebook в http://www.csrecipes.com
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
