История на разтворимо кафе
Споменете нес кафе на всеки ценител и сте сигурни, за да получите мръщят на погнуса. И все пак, кой от нас не е, след като установява празна тенекия кафе, изварени шкафа в отчаяние с надеждата да намери отдавна скрит буркан или "пакети Хотел" на разтворимо кафе? И след въздъхна с облекчение, удоволствие с учудване, че все още е добро, след всички тези години на забвение, изоставяне и окончателните пренебрегване на прашни върха шелф на гърба на килера. Не сте? Ами може би аз просто искали да живеят dangerously.Instant кафе или разтворимо кафе, тъй като първоначално е наречен датира още от 1771, когато британското правителство издава патент за "кафе съединение". Има много опити, тъй като след това да се направи разтворимо кафе по-вкусен, но улавяне на същността на прясно печена, прясно сварено кафе се оказа трудна task.Instant кафе , направени от пивоварните концентриран течен разтвор на истинско кафе, а след това премахването на водата с помощта на различни средства за дехидратация. Какво е ляво, остатъкът е нес кафе. В началото методите за дехидратация, участващи пръскане концентрирания разтвор в топъл неръждаема стомана барабани и след водата беше изпарява барабаните са остъргват и прах остатък е пакетиран. Вкусът е обгорена, остър и горчив да кажа най-малко. Ако някога сте ляво гърне на горелката твърде дълго и да завърши с една обгорена отвратителна бъркотия в долната част на гарафа, тогава сте направили миг coffee.The следващата напредък в нес кафе дойде в 1960, когато в процеса на агломерация е въведена. Частици от разтворимо кафе са пара и се лепкава, така че те да слепват заедно. В кичури бяха redried от претопляне. Резултатът е по-добре търси продукт, който приличаше по-близо смляно кафе, но на вкус може да са били действително влошени още повече от допълнителни cycle.Most отопление наскоро процеса на лиофилизация или "лиофилизация" се превърна в стандартен метод за вземане на разтворимо кафе. Този метод е голямо подобрение в сравнение с други методи, по две причини. Първият е, че кафето концентрат се извлича под високо налягане, така че водата никога не е използвал реално кипва вода, въпреки че е доста над кипяща point.The Втората е, че водата се отстранява без да се добавят топлина, която позволява да се запази аромата кафе. Концентратът е след това замразени и поставени във вакуум състав и температурата се повишава до малко над замразяване, след което можеше да се очаква на сместа за втечняване. Въпреки това, тъй като е във вакуум на замръзналата вода е възпрепятстван да стане течност. Но тъй като Температурата е над точката на замръзване на водата твърда (лед) се получава директно от стабилна на пари. След това тя се вентилират към отделна камера, където е refrozen като чиста вода. Какво е останало в вакуумната камера е на кафе residue.Even с подобряване на процеса на сушене чрез замразяване разтворимо кафе остава един тъжен заместител на реалната thing.ÃƒÆ "А ¢ В, ¬ Е ¡Ãƒâ € SA, В © Copyright Ранди Уилсън, Всички права Reserved.Randy има повече членове на кафе като колумбийски кафе, кафе и Алцхаймер и кафе паузи.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
