Капучино тайни: създаване на добра пяна
Ето една статия, която разказва за тайните на създаването на добра пяна с кипнал мляко за извършване на едно прекрасно капучино. Както ще видите създаването на добра пяна не е толкова лесно, колкото може да изглежда ... повечето места, които служат капучино в Съединените щати не са обучени им baristas в изкуството на правилно разпенване на млякото. В пяна, която те създават обикновено е суха, вкус, голям celled събиране на мехурчета, които седят на върха на еспресо като meringue.With малко грижи, можете да създадете кипнал мляко, което е кадифен гладко като текстура на влажните крем за бръснене. Мехурчетата ще бъдат толкова малки, че почти не можете да ги видите! Това е начина, по който това е трябвало да бъде, защото по този начин, то ще се слее с еспресо, създаване на хармония от аромати, а на сухо, вкус ОСП плаваща отгоре. Да Begin.First разстояние, че е важно да се започне с студено мляко, която е Просто от хладилника. Налейте млякото в пара стомна, докато не е само около 1 / 3 от пътя изцяло. Мляко ще се удвоят до тройно по обем след разпенване процес. От неръждаема стомана стомна работи най-добре. Това ще разсее някои от топлина, което позволява повече време за преливане на въздуха в млякото преди да стане твърде мляко hot.For едно домашно приготвено капучино, ще трябва да се научат на изкуството на създаване на добра foam.Also използва термометър, за да на мляко в правилната температура от 145 градуса. Има много термометри направени за тази цел, че ще клип към страната на стомна за convenience.The Техника: чистка на дюзата върху влажна кърпа от освобождаване на вентила за няколко секунди. Бъдете много внимателни да не се изгорите, парна ще бъде изключително горещо. Това прочистване, ще получите всички от водата, така че не го получи в milk.Next, потапя пръчка в мляко и бързо преобразуване на парата на пълна мощност. Избягвайте отдаване под наем на върха на дюзата излезе на млякото. Това ще доведе до разплискване и създаване на големи, вкус bubbles.Adjust дюзата, така че да сочи встрани от центъра , за да получите мляко, произтичащи по бърз, кръгови движения. Поддържането на тази бързо, циркулиращи вихър е vital.Then, бавно намаляване на стомна до върха на дюзата е точно под повърхността на млякото (Поддържане на движението ще). Когато можете да чуете съскане шум, подобен на бекон пържене, че сте достигнали идеална позиция за палка, за да инжектирате въздух във milk.Try да поддържа тази подсвиркване шум, докато съхранение на млякото се върти. Вие ще трябва да бавно намаляване на стомна като се издига мляко обем, за да се запази палка върха точно под surface.By запазване на мляко, произтичащи по бърз кръг, всички големи мехурчета, които са създадени случайно, ще бъдат запазени в млякото и премахнати. Продължава пара, докато млякото достигне 145 градуса. Внимавайте да не получите мляко прекалено горещо, тя ще скалд придава лош taste.That е доста много то! Ако имате няколко големи мехурчета, можете да се опитате да се отървете от тях, като подслушване на дъното на стомна леко на тезгяха. Сервирайте веднага и да се насладите на някои от silkiest разпенено мляко, което сте опитвали! Един Още нещо, сега, че знаете как правилно пара млякото, обърнете внимание как няколко къщи кафе са baristas, че се грижи в този процес. Много малко термометри употреба и в края на изгаряне на мляко, или като се остави твърде cold.Most просто ще напуснат стомна седи там, докато палка удари в млякото. Някои от тях ще използва за движение нагоре и надолу, но това не е абсолютно нищо за създаване на малки, меки балончета. Това е подвижен действие на млякото, която е needed.If намерите Barista, който показва това умение на разпенване на млякото, а след това остана с него! Той е бил обучен и вероятно се гордее с това, което той does.Nicholas Webb е успешен автор и издател http://www.allabout-coffee-beans.com на кафето е страст да бъдат споделени. Информация от кафе на зърна на кафе машини могат да бъдат намерени, като кликнете върху на този голям сайт ресурс.
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
