Кафе - как да се купи, съхранява, и го смила за перфектната чашка
В първите дни на кафе лудост, преди първото Старбъкс пристигна в моя град, аз собственост на чай и кафе къща в продължение на няколко години. По това време еспресо е нещо ново за повечето хора, и много от моите клиенти имало въпроси. Реших да науча клас на кафе в магазина, и се научих в процеса, че има няколко недоразумения за закупуване, съхранение и смилане кафе, че когато коригира може да доведе до много по- по-приятна чаша кафе coffee.True ценители знаят, че купуват кафе на зърна в малки количества, които ви позволяват да варя кафето в рамките на ден-два, че са печени, ще доведе до най-близката до перфектни купа на Java. Ако държите на боб в херметично затворен контейнер на вкус ще се запази в продължение на седем до десет дни. Противно на общоприетото схващане, съхранение боб в хладилник или фризер ще намалее на вкус. Има две причини за това. На първо място, боб ще попийте вкусове на други съхранени елементи. На второ място, влага се отразява на масла в печено. По-добре да се съхранява, че опаковката на тезгяха (в тъмно, прохладно място, ако е възможно). Ако не мога да подуша аромата или това е неприятно, зърната са последните им prime.Soapy вода могат да оставят остатъци, така че при почистване кафето съхранение, използвайте суха кърпа или хартия кърпа да поглъщам на петрола. Почистете съда редовно, защото петрола може да получи гранив с течение на времето. Освен това, често почистване на оборудване, който използвате за приготвяне на кафе. Отново, не използват сапун, защото на остатъка. Вместо това използвайте оцет и сол и се изплакват thoroughly.Always мелене само сумата, която ще използва веднага. Веднъж изложени, растителните масла в боб разпръсне, засягащи кафе вкус. Ако ви се смила боб в нощта, преди да варя си чаша сутрин, ще да се губи вкуса. Превключи на смилане на сутринта, освен ако не искате да се събудите скъпа си с шума от мелница. Как фини или груби мелене трябва да зависи от това колко време топла вода ще бъдат в контакт с кафето смила. По-кратките продължителността на времето, в тънкостите на мелене, така че площта е в максимална степен. Тук са consistencies вие ще искате за различните методи на приготвяне: Капково Brew: смила на характера, подобни на таблицата захар, ако капково цикли гама от четири до шест минути. Смила на фини последователност, ако less.French Прес: Използвайте изключително груби grind.Espresso: Много добре, прахообразна. Добивът време на еспресо трябва да е между 25 и 30 секунди. Ако една унция добив отнема повече време, да се използва мелене едро, а ако е необходимо малко време, мелене finer.How много кафе ли се смила? За сварено (и френската преса) кафе, три супени лъжици в продължение на осем унции вода. За еспресо, една унция (7 грама) за един изстрел. Двойна че за двойна shot.Time и отново чух от моите клиенти, че нямат идея какво е добро чаша кафе наистина вкусът като едва след тях са следвали тези лесни насоки. Опитайте го. Това е най-дребни неща, които ще направят вашата пиенето на кафе опит sublime.Professional треньор писмено Мерилин J. Schwader пише на спектър от теми. Нейните членове за кафе се публикуват в новините на QY кафе на единния он-лайн ресурс за един свят на новини за кафе. Не забравяйте да се позове на член на всички Мерилин в http://www.qycoffee.com/
Член Източник: Messaggiamo.Com
Related:
» Rocket Spanish!» The Woman Men Adore...
» 500 Lovemaking Tips & Secrets
» All Types Of Wedding Speeches
уебмастъра Вземи Html кодекс
Добави тази статия на вашия сайт сега!
уебмастъра Подайте членове
Не е необходима регистрация! Попълнете формата и статията ви е в Messaggiamo.Com директория!
